FABRYKAfabrykaCAFE / BAR
Fabryka

Меню

Оберіть категорію або скористайтесь пошуком

Холодні закуски

7

Сет брускет — 4 види

З лососем, з грушею та хамоном, з рваним м'ясом, з креветкою та грушею

260 ₴

Брускет з лососем

65 ₴

Тартар з лососем

Лосось, авокадо, крем-сир, помідор, тост

270 ₴
330 г

М'ясний сет

Салямі, м'ясо печене, бекон, оливки

300 ₴
300 г

Плато сирне

Брі, королівський, дор-блю, мед, грецький горіх

250 ₴
200 г

Закуска з оселедцем

Оселедець, картопля, цибуля, огірок квашений, лимон

160 ₴
300 г

Закуска з салом

Сало, шпондер, цибуля зелена та синя, хліб бородинський, хрін

220 ₴
300 г

Гарячі закуски

8

Лаваш з куркою

Помідор, айсберг, огірок маринований, шампіньйони, сир

165 ₴
330 г

Трубочки з сиром

Лаваш, сир, бекон

165 ₴
300 г

Овочі гриль

Кабачок, перець, помідор, шампіньйони, цибуля

135 ₴
220 г

Сет до пива

Курячі крильця, ковбаски мюнхенські та мисливські, лаваш, моцарелла, картопля фрі, соус

650 ₴
650 г

Лаваш сулугуні

150 ₴
200 г

Нагетси

150 ₴
200 г

Курячі крильця

180 ₴
300 г

Хліб

5 ₴

Салати

10

Грецький

Огірок, помідор, перець, цибуля, фета, листя салату, оливки, лимон, кунжут

150 ₴
300 г

Цезар

Куряче філе, бекон, айсберг, листя салату, помідор, яйце, багет, пармезан

185 ₴
330 г

Цезар з рибою та креветками

Листя салату, креветки, лосось, яйце, помідор, авокадо

295 ₴
340 г

З печеними овочами

Кабачок, шампіньйони, помідори, айсберг, фета, насіння соняшника

180 ₴
300 г

З соковитою телятиною

Телятина, айсберг, помідори, дор-блю, багет, цибуля, гарбузове насіння

245 ₴
280 г

Ситний

Куряче філе, шинка, шампіньйони, яйце, сир, помідор, айсберг, соус

180 ₴
320 г

З капусти

Капуста, огірок, цибуля, лимон

100 ₴
280 г

Салат з яловичиною

Яловича вирізка, мікс салату, медово-гірчичний соус, кабачок, цибуля, перець, чері, пармезан

245 ₴
340 г

З буряком

Буряк, медово-гірчичний соус, апельсин, мікс салат, крем-сир, арахіс, оливковий дресинг

165 ₴
280 г

З лососем

Мікс салат, лосось, медово-гірчичний соус, апельсин, чері, пармезан, крокети, перепелине яйце

285 ₴
320 г

Перші страви

5

Борщ на ребрах

100 ₴
400 г

Борщок питний

65 ₴

Бульйон курячий з локшиною

90 ₴
350 г

Солянка м'ясна

95 ₴
300 г

Грибна юшка

100 ₴

Основні м'ясні страви

10

Ребра BBQ

Ребра печені, квашена капуста, картопля печена, соус BBQ

285 ₴
450 г

Ребра свині печені

80 ₴
100 г

Курка фарширована в беконі

Куряче філе, моцарелла, броколі, цвітна капуста

275 ₴
500 г

Медальйони з телятини у вишневому соусі

295 ₴
190 г

Соте з телятини

Телятина, кабачок, цибуля, перець, шампіньйони, пармезан

255 ₴
310 г

Ковбаски свинні з картоплею

Ковбаски мюнхенські, картопля фрі, цибуля, соус барбекю

180 ₴
400 г

Шніцель телячий

Картопля, моцарелла, огірок маринований, соус

220 ₴
430 г

Стейк з ошийка

190 ₴
250 г

Стейк з свиного ошийка

Картопля фрі, шампіньйони, соус

285 ₴
480 г

М'ясне фірмове асорті

Ребра, ошийок, курка, ковбаски мюнхенські, огірок квашений, лаваш, картопля, соус

1450 ₴
1400 г

Рибні страви

3

Короп

800 ₴
1000 г

Форель

85 ₴
100 г

Стейк з лосося

185 ₴
100 г

Морепродукти

3

Мідії з соусом пармезан

Мідії, цибуля-порей, пармезан, вершки, зелень

345 ₴

Темпурні креветки

Креветки, темпурне тісто, сирний соус, рисові чіпси

265 ₴

Креветки з карамелізованою грушею

Креветки, груша, сирний соус

255 ₴

Пасти

2

Паста Карбонара

Спагеті, бекон, сир пармезан, перепелине яйце

175 ₴
350 г

Паста з креветками

Спагеті, креветки, пармезан

225 ₴
300 г

Гарніри

5

Пюре картопляне

60 ₴
250 г

Картопля фрі

70 ₴
150 г

Картопля по-селянськи

65 ₴
200 г

Рис зі шпинатом

105 ₴
250 г

Овочі у вершках

Капуста цвітна, броколі, морква, квасоля стручкова

145 ₴
200 г

Десерти

4

Шоколадний фондан з морозивом

165 ₴
150 г

Морозиво

80 ₴

Морозиво з фруктами

100 ₴

Тірамісу

120 ₴

Гарячі напої

8

Еспресо

50 ₴
40 мл

Допіо

85 ₴
80 мл

Американо

50 ₴
80 мл

Американо з молоком

60 ₴
100 мл

Лате

70 ₴
200 мл

Капучино

75 ₴
200 мл

Чай листовий

80 ₴
500 мл

Чай пакетований

30 ₴
200 мл

Безалкогольні напої

12

Моршинська

40 ₴
500 мл

Моршинська

50 ₴
750 мл

Моршинська

60 ₴
1500 мл

Боржомі

120 ₴
500 мл

Coca-Cola

40 ₴
300 мл

Coca-Cola

50 ₴
750 мл

Coca-Cola

70 ₴
1250 мл

Sprite

50 ₴
750 мл

Сік в асортименті

25 ₴
250 мл

Узвар

120 ₴
1 л

Мохіто безалкогольне

30 ₴
300 мл

Мохіто безалкогольне

40 ₴
500 мл

Пиво та розлив

1

Пиво розливне

60 ₴
500 мл

Вино

11

Ціна за 0.75 л

Marani Саперавi

Грузія, червоне сухе

500 ₴

Marani Алазанська долина

Грузія, червоне напівсолодке

500 ₴

Marani Цинандалі

Грузія, біле сухе

500 ₴

Marani Алазанська долина

Грузія, біле напівсолодке

500 ₴

Comte Alexandre

Франція, біле напівсолодке

420 ₴

Comte Alexandre

Франція, червоне напівсолодке

420 ₴

Comte Alexandre

Франція, біле сухе

420 ₴

Comte Alexandre

Франція, червоне сухе

420 ₴

Cotnar Merlot Мускат

Україна

300 ₴

Cotnar Merlot Каберне

Україна

300 ₴

Cotnar Merlot Шардоне

Україна

300 ₴

Ігристе вино

5

Ціна за 0.75 л

Prosecco Mionetto

Італія, біле сухе

600 ₴

Fragolino Bianco Fiorelli

Італія, біле солодке

450 ₴

Fragolino Rosso Fiorelli

Італія, червоне солодке

450 ₴

Салюте Asti

Україна, біле солодке

350 ₴

Radise

Україна

400 ₴

Міцний алкоголь

24

Порція 50 мл, коньяк — 0.5 л

Коньяк Асканелі 5*

500 ₴
500 мл

Коньяк Закарпатський 4*

500 ₴
500 мл

Metaxa

1600 ₴
1 л

Горілка Гетьман

300 ₴
500 мл

Zubrowka Biala

350 ₴
500 мл

Zubrowka Bison Grass

350 ₴
500 мл

Zubrowka Zlota

350 ₴
500 мл

Nemiroff

350 ₴
500 мл

Finlandia

650 ₴
500 мл

Вермут Martini Bianco

35 ₴

William Lawson's

50 ₴

Dewar's Caribbean

80 ₴

Jack Daniel's

100 ₴

Jack Daniel's Honey

100 ₴

Jameson

100 ₴

Джин Bombay Sapphire 47%

85 ₴

Джин Trafalgar 45%

50 ₴

Sambuca

57 ₴

Jägermeister

70 ₴

Абсент Vincent Premium

72 ₴

Becherovka

65 ₴

Bacardi Carta Blanca

50 ₴

Bacardi Carta Negra

50 ₴

Oakheart Original

50 ₴

Коктейлі

14

Апероль

Спрайт, просеко, Апероль, апельсин

160 ₴

Мартіні Фієро тонік

Мартіні, тонік, апельсин

170 ₴

Маргарита

Текіла, лимонний сік, сироп triple sec, сіль

155 ₴

Май Тай

Ром темний, гранатовий сироп, соки апельсиновий, ананасовий та вишневий, лайм

165 ₴

Секс на пляжі

Горілка, самбука, апельсиновий сік, гранатовий сироп, апельсин

170 ₴

Негроні

Гірка настоянка, джин, мартіні

170 ₴

Мохіто

Джин, спрайт, лимон, м'ята

150 ₴

Джин Тонік

Джин, тонік, лимонний сік

165 ₴

Лонг Айленд

Кока-кола, горілка, текіла, ром темний, джин, долька лимону

170 ₴

Піна Колада

Ананасовий сік, вершки, ром темний, сироп

180 ₴

Whisky Sour

Білок, віскі, лимонний сік, цукровий сироп

240 ₴

П'яна яблунька

New

Яблучне віскі, лимонний сік, цукровий сироп

190 ₴

Глінтвейн

100 ₴

Глінтвейн медовий

110 ₴

Шоти

3

Зелений мексиканець

100 ₴

B-52

110 ₴

Хіросіма

110 ₴

Бенкетне меню

37

Меню для урочистих подій — весілля, ювілеї, корпоративи

Холодні закуски

12

В'ялене асорті

240 ₴
200 г

Млинці з ікрою

170 ₴
200 г

Млинці з лососем

240 ₴
220 г

М'ясне асорті бенкетне

450 ₴
450 г

Овочі свіжі

115 ₴
380 г

Паштет м'ясний печінковий

180 ₴
250 г

Рибна закуска

640 ₴
400 г

Сирна бенкетна

380 ₴
340 г

Соління асорті

120 ₴
350 г

Холодець

220 ₴
500 г

Заливне з язика

250 ₴
500 г

Фрукти в асортименті

280 ₴
1000 г

Салати

4

Салат бенкетний з рибою та креветками

280 ₴
340 г

Салат з печінки

160 ₴
250 г

Салат з сиром та фруктами

165 ₴
320 г

Салат з язиком

210 ₴
340 г

Перші страви

5

Борщок

60 ₴
200 г

Бульйон з курки

85 ₴
200 г

Млинець

45 ₴
80 г

Слойка

45 ₴
50 г

Юшка грибна

95 ₴
200 г

Рибні страви

3

Лосось на шпажці

200 ₴
150 г

Хек під овочами

140 ₴
230 г

Рибний сет

1600 ₴
1000 г

Гарячі закуски

5

Жульєн з куркою

170 ₴
200 г

Книдлі з сиром

160 ₴
200 г

Книдлі з м'ясом

250 ₴
200 г

Печінка куряча з овочами у вершках

260 ₴
250 г

Язик з грибами

270 ₴
250 г

Основні / м'ясні страви

8

Голубці

500 ₴
1000 г

Качина грудка з вишневим соусом

300 ₴
280 г

Медальйон з телятини

280 ₴
190 г

М'ясо печене з грибним соусом

140 ₴
130 г

Свинина

90 ₴
90 г

Стейк з курки

140 ₴
150 г

Телятина у вершках з курагою

140 ₴
100 г

Бенкетна м'ясна тарілка

1700 ₴
2000 г