FABRYKACAFE / BAR
Fabryka

Меню

Оберіть категорію або скористайтесь пошуком

Холодні закуски

7

Сет брускет — 4 види

З лососем, з грушею та хамоном, з рваним м'ясом, з креветкою та грушею

260

Брускет з лососем

65

Тартар з лососем

Лосось, авокадо, крем-сир, помідор, тост

270
330 г

М'ясний сет

Салямі, м'ясо печене, бекон, оливки

300
300 г

Плато сирне

Брі, королівський, дор-блю, мед, грецький горіх

250
200 г

Закуска з оселедцем

Оселедець, картопля, цибуля, огірок квашений, лимон

160
300 г

Закуска з салом

Сало, шпондер, цибуля зелена та синя, хліб бородинський, хрін

220
300 г

Гарячі закуски

8

Лаваш з куркою

Помідор, айсберг, огірок маринований, шампіньйони, сир

165
330 г

Трубочки з сиром

Лаваш, сир, бекон

165
300 г

Овочі гриль

Кабачок, перець, помідор, шампіньйони, цибуля

135
220 г

Сет до пива

Курячі крильця, ковбаски мюнхенські та мисливські, лаваш, моцарелла, картопля фрі, соус

650
650 г

Лаваш сулугуні

150
200 г

Нагетси

150
200 г

Курячі крильця

180
300 г

Хліб

5

Салати

10

Грецький

Огірок, помідор, перець, цибуля, фета, листя салату, оливки, лимон, кунжут

150
300 г

Цезар

Куряче філе, бекон, айсберг, листя салату, помідор, яйце, багет, пармезан

185
330 г

Цезар з рибою та креветками

Листя салату, креветки, лосось, яйце, помідор, авокадо

295
340 г

З печеними овочами

Кабачок, шампіньйони, помідори, айсберг, фета, насіння соняшника

180
300 г

З соковитою телятиною

Телятина, айсберг, помідори, дор-блю, багет, цибуля, гарбузове насіння

245
280 г

Ситний

Куряче філе, шинка, шампіньйони, яйце, сир, помідор, айсберг, соус

180
320 г

З капусти

Капуста, огірок, цибуля, лимон

100
280 г

Салат з яловичиною

Яловича вирізка, мікс салату, медово-гірчичний соус, кабачок, цибуля, перець, чері, пармезан

245
340 г

З буряком

Буряк, медово-гірчичний соус, апельсин, мікс салат, крем-сир, арахіс, оливковий дресинг

165
280 г

З лососем

Мікс салат, лосось, медово-гірчичний соус, апельсин, чері, пармезан, крокети, перепелине яйце

285
320 г

Перші страви

5

Борщ на ребрах

100
400 г

Борщок питний

65

Бульйон курячий з локшиною

90
350 г

Солянка м'ясна

95
300 г

Грибна юшка

100

Основні м'ясні страви

10

Ребра BBQ

Ребра печені, квашена капуста, картопля печена, соус BBQ

285
450 г

Ребра свині печені

80
100 г

Курка фарширована в беконі

Куряче філе, моцарелла, броколі, цвітна капуста

275
500 г

Медальйони з телятини у вишневому соусі

295
190 г

Соте з телятини

Телятина, кабачок, цибуля, перець, шампіньйони, пармезан

255
310 г

Ковбаски свинні з картоплею

Ковбаски мюнхенські, картопля фрі, цибуля, соус барбекю

180
400 г

Шніцель телячий

Картопля, моцарелла, огірок маринований, соус

220
430 г

Стейк з ошийка

190
250 г

Стейк з свиного ошийка

Картопля фрі, шампіньйони, соус

285
480 г

М'ясне фірмове асорті

Ребра, ошийок, курка, ковбаски мюнхенські, огірок квашений, лаваш, картопля, соус

1450
1400 г

Рибні страви

3

Короп

800
1000 г

Форель

85
100 г

Стейк з лосося

185
100 г

Морепродукти

3

Мідії з соусом пармезан

Мідії, цибуля-порей, пармезан, вершки, зелень

345

Темпурні креветки

Креветки, темпурне тісто, сирний соус, рисові чіпси

265

Креветки з карамелізованою грушею

Креветки, груша, сирний соус

255

Пасти

2

Паста Карбонара

Спагеті, бекон, сир пармезан, перепелине яйце

175
350 г

Паста з креветками

Спагеті, креветки, пармезан

225
300 г

Гарніри

5

Пюре картопляне

60
250 г

Картопля фрі

70
150 г

Картопля по-селянськи

65
200 г

Рис зі шпинатом

105
250 г

Овочі у вершках

Капуста цвітна, броколі, морква, квасоля стручкова

145
200 г

Десерти

4

Шоколадний фондан з морозивом

165
150 г

Морозиво

80

Морозиво з фруктами

100

Тірамісу

120

Гарячі напої

8

Еспресо

50
40 мл

Допіо

85
80 мл

Американо

50
80 мл

Американо з молоком

60
100 мл

Лате

70
200 мл

Капучино

75
200 мл

Чай листовий

80
500 мл

Чай пакетований

30
200 мл

Безалкогольні напої

12

Моршинська

40
500 мл

Моршинська

50
750 мл

Моршинська

60
1500 мл

Боржомі

120
500 мл

Coca-Cola

40
300 мл

Coca-Cola

50
750 мл

Coca-Cola

70
1250 мл

Sprite

50
750 мл

Сік в асортименті

25
250 мл

Узвар

120
1 л

Мохіто безалкогольне

30
300 мл

Мохіто безалкогольне

40
500 мл

Пиво та розлив

1

Пиво розливне

60
500 мл

Вино

11

Ціна за 0.75 л

Marani Саперавi

Грузія, червоне сухе

500

Marani Алазанська долина

Грузія, червоне напівсолодке

500

Marani Цинандалі

Грузія, біле сухе

500

Marani Алазанська долина

Грузія, біле напівсолодке

500

Comte Alexandre

Франція, біле напівсолодке

420

Comte Alexandre

Франція, червоне напівсолодке

420

Comte Alexandre

Франція, біле сухе

420

Comte Alexandre

Франція, червоне сухе

420

Cotnar Merlot Мускат

Україна

300

Cotnar Merlot Каберне

Україна

300

Cotnar Merlot Шардоне

Україна

300

Ігристе вино

5

Ціна за 0.75 л

Prosecco Mionetto

Італія, біле сухе

600

Fragolino Bianco Fiorelli

Італія, біле солодке

450

Fragolino Rosso Fiorelli

Італія, червоне солодке

450

Салюте Asti

Україна, біле солодке

350

Radise

Україна

400

Міцний алкоголь

24

Порція 50 мл, коньяк — 0.5 л

Коньяк Асканелі 5*

500
500 мл

Коньяк Закарпатський 4*

500
500 мл

Metaxa

1600
1 л

Горілка Гетьман

300
500 мл

Zubrowka Biala

350
500 мл

Zubrowka Bison Grass

350
500 мл

Zubrowka Zlota

350
500 мл

Nemiroff

350
500 мл

Finlandia

650
500 мл

Вермут Martini Bianco

35

William Lawson's

50

Dewar's Caribbean

80

Jack Daniel's

100

Jack Daniel's Honey

100

Jameson

100

Джин Bombay Sapphire 47%

85

Джин Trafalgar 45%

50

Sambuca

57

Jägermeister

70

Абсент Vincent Premium

72

Becherovka

65

Bacardi Carta Blanca

50

Bacardi Carta Negra

50

Oakheart Original

50

Коктейлі

14

Апероль

Спрайт, просеко, Апероль, апельсин

160

Мартіні Фієро тонік

Мартіні, тонік, апельсин

170

Маргарита

Текіла, лимонний сік, сироп triple sec, сіль

155

Май Тай

Ром темний, гранатовий сироп, соки апельсиновий, ананасовий та вишневий, лайм

165

Секс на пляжі

Горілка, самбука, апельсиновий сік, гранатовий сироп, апельсин

170

Негроні

Гірка настоянка, джин, мартіні

170

Мохіто

Джин, спрайт, лимон, м'ята

150

Джин Тонік

Джин, тонік, лимонний сік

165

Лонг Айленд

Кока-кола, горілка, текіла, ром темний, джин, долька лимону

170

Піна Колада

Ананасовий сік, вершки, ром темний, сироп

180

Whisky Sour

Білок, віскі, лимонний сік, цукровий сироп

240

П'яна яблунька

New

Яблучне віскі, лимонний сік, цукровий сироп

190

Глінтвейн

100

Глінтвейн медовий

110

Шоти

3

Зелений мексиканець

100

B-52

110

Хіросіма

110

Бенкетне меню

37

Меню для урочистих подій — весілля, ювілеї, корпоративи

Холодні закуски

12

В'ялене асорті

240
200 г

Млинці з ікрою

170
200 г

Млинці з лососем

240
220 г

М'ясне асорті бенкетне

450
450 г

Овочі свіжі

115
380 г

Паштет м'ясний печінковий

180
250 г

Рибна закуска

640
400 г

Сирна бенкетна

380
340 г

Соління асорті

120
350 г

Холодець

220
500 г

Заливне з язика

250
500 г

Фрукти в асортименті

280
1000 г

Салати

4

Салат бенкетний з рибою та креветками

280
340 г

Салат з печінки

160
250 г

Салат з сиром та фруктами

165
320 г

Салат з язиком

210
340 г

Перші страви

5

Борщок

60
200 г

Бульйон з курки

85
200 г

Млинець

45
80 г

Слойка

45
50 г

Юшка грибна

95
200 г

Рибні страви

3

Лосось на шпажці

200
150 г

Хек під овочами

140
230 г

Рибний сет

1600
1000 г

Гарячі закуски

5

Жульєн з куркою

170
200 г

Книдлі з сиром

160
200 г

Книдлі з м'ясом

250
200 г

Печінка куряча з овочами у вершках

260
250 г

Язик з грибами

270
250 г

Основні / м'ясні страви

8

Голубці

500
1000 г

Качина грудка з вишневим соусом

300
280 г

Медальйон з телятини

280
190 г

М'ясо печене з грибним соусом

140
130 г

Свинина

90
90 г

Стейк з курки

140
150 г

Телятина у вершках з курагою

140
100 г

Бенкетна м'ясна тарілка

1700
2000 г